Brasserie Brunet
Au 10 rue de la Poste vous attend la brasserie Brunet, une institution à Annecy. Ce restaurant bistronomique propose une carte alléchante de viandes et de poissons accompagnés de pommes de terre, légumes, champignons ou épeautre. L’établissement propose un menu à 23 euros, un menu à 38 euros et une formule à 32 euros.
Site internet : http://brasseriebrunet.com/
Le Bouillon
Au 9 rue de la gare, les cuisines du Bouillon sont dirigées par le chef Mathieu Chauvin qui a su faire de l’établissement l’une des meilleures adresses de la ville. Sa cuisine inventive s’inspire aussi des saveurs du monde. Les légumes sont à l’honneur, sublimés par la créativité du chef. Prix du ticket moyen de 21 à 46 euros.
Site internet : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187260-d9591681-Reviews-Le_Bouillon-Annecy_Haute_Savoie_Auvergne_Rhone_Alpes.html
L’Esquisse
Le 21 rue Royale est une adresse intime en cœur de ville, où l’on déguste une cuisine créative et colorée d’un grand raffinement. Menus de 39 à 75 euros, comprenant du homard cuit au bouillon ou rôti, des poissons du moment ou un cœur de veau rôti, le tout dressé avec art et finesse.
Site internet : http://www.esquisse-annecy.fr/
Le Denti
Restaurant raffiné situé 25 avenue de Loverchy, le Denti est une adresse réputée à Annecy. À l’écart des établissements touristiques, il est le rendez-vous des gourmets annéciens initiés. À la carte du Denti, des plats originaux à partir de produits locaux et de saison et des poissons d’arrivage. L’ambiance est calme et reposante.
Site internet : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187260-d1322253-Reviews-Le_Denti-Annecy_Haute_Savoie_Auvergne_Rhone_Alpes.html
Cozna
Dans la vieille ville d’Annecy, au 22 faubourg Sainte-Claire, le restaurant Cozna est la table élégante et innovante de deux passionnés qui ont fait leurs armes dans des cuisines étoilées. Un menu Découverte à 32 euros, un menu Dégustation à 48 euros et une carte de plats de 23 à 32 euros sont proposés, avec à l’affiche un demi-homard, un mignon de cochon, un carré d’agneau ou du cabillaud.
Site internet : https://restaurantcozna.com/
Minami
Au 19, faubourg Sainte-Claire, le Minami est un restaurant japonais de qualité qui fait le bonheur des amateurs de cuisine asiatique et de saveurs exotiques. Loin des clichés, le Minami fait découvrir la véritable culture culinaire japonaise à travers une cuisine traditionnelle et raffinée.
Site internet : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187260-d3489456-Reviews-Minami-Annecy_Haute_Savoie_Auvergne_Rhone_Alpes.html
La Ciboulette
Dans la sympathique cour du Pré carré, lieu incontournable et historique d’Annecy, le restaurant La Ciboulette transmet sa passion des beaux et bons produits à travers une cuisine raffinée et généreuse. Dans une atmosphère fine et élégante, vous goûterez au Saint-Pierre en viennoise de cèpes, au pigeon de Pornic farci au foie gras et cuisses confites ou au risotto crémeux aux truffes noires. Plats à 42 et 43 euros, menus de 58 à 80 euros.
Site internet : http://www.laciboulette-annecy.com/
1er mets
2 place Saint-Maurice, près du palais de l’Île, le restaurant 1er mets est un établissement chaleureux et intime, d’une vingtaine de couverts. Maquereau en escabèche, poitrine de cochon confite, filet de féra du lac d’Annecy et demi-pigeon en deux cuissons sont proposés à la carte entre 23 et 26 euros ou dans des menus de 27 à 55 euros.
Site internet : http://www.restaurant-1ermets.fr/
Vincent-Favre-Félix
15 chemin de l’Abbaye à Annecy-le-Vieux, Vincent-Favre-Félix est aux cuisines d’un restaurant gastronomique réputé. À la carte, des plats aux associations gourmandes et audacieuses : pigeon-verveine-petit pois, omble chevalier-foin-quinoa, langoustines-morilles-reine des prés, ou encore homard-myrtilles sauvages-betteraves. Menu dégustation à 86 euros, menu gourmand à 55 euros, plats à la carte de 29 à 55 euros.
Site internet : https://www.restaurant-vff.com/
Black Bass
Au 921 route d’Albertville à Sévrier, à deux pas du centre d’Annecy, le Black Bass est une adresse à noter, au cadre enchanteur sur les rives du lac. La salle offre une vue panoramique sur les eaux et les montagnes. La carte bistronomique signée par le meilleur ouvrier de France Stéphane Buron met à l’honneur les poissons : thon, bar, turbot, black bass. Les végétariens trouvent des propositions gourmandes autour des pâtes ou des aubergines, et les amateurs de viandes des plats de bœuf et de veau. Plats à la carte de 25 à 33 euros.
Site internet : https://www.blackbasshotel-annecy.com/restaurant-annecy/
